Où et comment les algues sont-elles consommées en Europe ?

Utilisées depuis l'Antiquité, les algues comestibles font à nouveau parler d'elles. Certains pays européens l'utilisent dans leurs plats, d'autres non. Combien y a-t-il de variétés dans la mer du Nord et lesquelles sont consommées ? Ce projet pilote, AlgaeFood, vise à encourager leur utilisation. En partenariat avec the European Commission LIRE L'ARTICLE : Abonnez-vous à notre chaine : En DIRECT - Suivez Euronews ici : Euronews est disponible sur YouTube en 12 langues: #SmartRegions