On se pique pour la fleur française

Neuf fleurs sur dix achetées chez les fleuristes viennent de l'étranger. Leur impact environnemental est colossal : cultivées sous serre, intensivement traitées avec des produits phytosanitaires, elles parcourent des milliers de kilomètres en avion. Mais depuis une dizaine d'années, une alternative responsable commence à faire son chemin en Europe et en France : le "Slow Flower". L'idée est de promouvoir une culture plus respectueuse de l'environnement en privilégiant les fleurs locales et de saison. Il reste cependant difficile pour les consommateurs de connaître l'origine des fleurs qu'ils achètent car aucun étiquetage n'est obligatoire pour indiquer leur provenance.