Les juifs de New York - Les dieux passent à table

La réalisatrice suisse Catharina Kleber se rend dans cinq régions du globe pour observer l'influence des préceptes religieux sur l'alimentation. À New York, elle rencontre Chanie Apfelbaum, une mère de famille juive qui partage les secrets de la cuisine casher avec ses cinq enfants, ainsi qu'avec ses milliers de followers sur Instagram. À Manhattan, d'autres appliquent la cacherout, les règles alimentaires prescrites par la Torah, de manière plus souple. Désormais, les frontières culinaires sont brouillées et le patrimoine culturel juif agit comme un indispensable vecteur de rassemblement.
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Popularité: 1/522 avril 2025Durée: 25mnReplay ArteDocumentaires Et Reportages
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