Le marché Viktualienmarkt - Le ventre de Munich

Sa centaine de stands offre un très large éventail de produits, entre folklore et culture culinaire bavaroise authentique. Wolfgang et Susanne Hofmann sont spécialisés dans la crèmerie : ils proposent une sélection exigeante de fromages artisanaux provenant des Alpes autrichiennes, italiennes ou suisses, qu'ils affinent eux-mêmes avec talent. Quant à Renate Zollner, elle vend sur son étal des champignons gorgés de saveurs, ramassés dans le Haut-Palatinat et la forêt de Bohême.