La Styrie du Sud, Autriche - Cuisines des terroirs

Dans la petite ferme de Styrie dont s'occupent Ulli et Scott Klein, la vie s'organise autour du maraîchage : sur une parcelle équivalente à deux terrains de football, le couple cultive 80 types de légumes et près de 300 variétés de fruits. Leur production est destinée aux membres de l'association qui les soutient – un concept de circuit court désormais très populaire en Autriche.