La Norvège - La mer du Nord par les côtes

À Kristiansand, dans le sud de la Norvège, un pêcheur et un biologiste marin s'associent pour étudier la population de cabillauds des eaux peu profondes de la région. Après un crochet par le Preikestolen, une emblématique falaise suspendue qui culmine à 600 mètres, cap sur les îlots au large de Bergen, ville dont les pêcheurs récoltent l'algue truffée, un mets raffiné plébiscité par les restaurants gastronomiques. Dernière halte à Alesund, cité portuaire de style Art nouveau, célèbre pour sa fête de la Saint-Jean, au cours de laquelle, chaque été, les jeunes brûlent une haute tour en bois dans un grand feu.