L'olive - Voyage gourmand

L'histoire et la mythologie révèlent que l'engouement pour ce petit fruit est très ancien. Dans la Grèce antique, la valeur symbolique de l'olivier était telle que sa destruction était passible de la peine de mort. Et pourtant l'olive ne fait pas l'unanimité. Pourquoi les avis divergent-ils à ce point ?