Décalage horaire - 08/03/2025

Après une carrière comme officier dans la marine, Sophie Maillard a décidé de changer de vie en jetant l'ancre à Stockholm, en Suède. Elle y a créé un café qui a permis aux suédois de découvrir ses délicieux Canelés. Puis elle a relancé les dés de sa vie personnelle en créant Minnity, une start-up dédiée aux services à la personne. Aujourd'hui, depuis Stockholm, elle pilote une société qui offre ses services en Suède et... en Nouvelle Aquitaine. Sophie parle de Minnity, sa bande de copines et son fils, qui garde la Nouvelle Aquitaine au fond de son coeur.