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Cuisiner un canard laqué avec du gin de fabrication locale et des légumes anciens : voila le défi relevé par la cheffe Justine Piluso en Dordogne dans le somptueux cadre du restaurant le Centenaire.

Le replay Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine - 15/03/2025 est proposé en streaming gratuit pendant quelques jours après sa diffusion sur France 3.

Cette vidéo était visible en replay jusqu'au 3 avril 2025